Ich verwende für PHP und
HTML zweierlei ..
fürs schnelle ändern einer Datei Arachnophilia (quasi als Notepad-ersatz)
und für größere sachen eclipse.
Arachnophilia-HP
Hier empfehl ich allerdings die ältere 4.0 Version, da die neue Java-Version einfach arg langsam ist und nicht grad schonend mit Systemresourcen umgeht.
Eclipse
ist eine Allround-
IDE, Open Source mit vielen Plugins (unter andere für PHP). Meiner Meinung nach die beste
IDE nach Delphi.