Zuweisungen an das Label so:
Label1.Caption := ...
Caption ist ja ein Property (quasi eine Variable) und keine Funktion/Prozedur.
TrackBar1.Position ist ein Integer und Caption ein String, also mußt du vorher den Integer noch in einen String umwandeln ... z.B. mit
IntToStr,
Format der Dergleichen.
Ein Therapeut entspricht 1024 Gigapeut.