Verwende Windows 3.x - das kann sowas
Unter Win 3.x wird noch kooperatives "Multitasking" betriben, das heißt deine Anwendung hat alle Zeit die es will und wird nicht gestört
Ansonsten: Oben wurde ein modifiziertes WinXP angesprochen, oder verwende einen Mikrocontroller - da haste auch nen Prozessor für dich alleine.
Bitte nicht angegriffen fühlen - aber soweit ich weis wirst du unter einem normalen WinXP (&Vista&Win7) nicht in diesen Genauigkeitsbereich kommen.