Ich wüsste nicht, dass so ein Aufruf der bass.dll-Funktion eine
Exception wirft.
Überleg doch mal, was du da machst. Erst wenn die Aufnahme
gestoppt wird, erzeugst du den Filestream, in den du während der Aufnahme reinschreibst. Das kann doch gar nicht funktionieren. Von der fehlerhaften Erzeugung bzw. fehlenden Zuweisung an die Variable FileStream mal abgesehen.