Schlicht und ergreifend: (Leider) Nein.
Die Canvas-Funktionen bemühen von Windows selbst bereitgestellte Funktionen des
GDI, dass keinerlei AA kennt. Ich bin mir nicht sicher inwiefern es da Sinn macht auf
GDI+ zu setzen, zumal es mit nicht unerheblichem Mehraufwand verbunden wäre (Fremdkomponenten X oder
WinAPI von Hand). Wenn es nur um Pies und Linien geht wäre eine kleine eigene Implementierung mittels
Bresenham Algorithmus vermutlich noch das einfachste.
"When one person suffers from a delusion, it is called insanity. When a million people suffer from a delusion, it is called religion." (Richard Dawkins)