Mit Delphi wirst Du keine Anwendungen entwickeln können, die in dieser "Pre-Boot" Konsole laufen können. Es handelt sich dabei um sogenannte Native Applications. Diese werden ausgeführt noch ehe das
Win32 Subsystem überhaupt geladen ist. Einen ersten Ansatzpunkt wie Native Applications aufgebaut sind und wie man welche erzeugt (allerdings in C/C++) gibts hier:
http://technet.microsoft.com/en-us/s.../bb897447.aspx