Zu dem ersten Punkt kann ich Dir leider nichts sagen, da ich schon zu lange nicht mehr mit Joomla gearbeitet habe.
Für den zweiten Punkt sehe ich eher schwarz, wenn Du Joomla verwenden würdest. Ich denke, dass eine "Instanz" von Joomla nicht mit verschiedenen Templates umgehen kann. Dafür müsstest Du Dir schon Typo3 ansehen, oder ein ganz anderes CMS, das ich nicht kenne
Wenn Du allerdings schon bei den Joomla-Templates nicht durchsiehst, dann wird Typo mit Sicherheit nicht Dein Ding sein.
Ich fürchte fast, dass ich Dir dann keine große Hilfe sein kann
