Hallo,
erstmal kannst du nicht einmal char* und einmal char** schreiben. char* reicht

. Da hast du dann auch die kompatibilität mit dem Delphi PChar.
Dann solltest du den neuen String mittels
Code:
strcpy(sstring, "Hallo");
einkopieren. Dann sollte es gehen. Kann sein, dass Quelle und Ziel vertauscht sind, da musst du mal in der Hilfe schauen, hab ich jetzt nicht im Kopf.
Edit: Die C++Klasse string kommt aus der STL (Standard Template Library oder Standard C++ Library, wie sie heute heißt, trotzdem sagen alle STL

) und ist definitiv nicht kompatibel mit einem Delphi-Stringtyp.