Hallo Lizzy, Willkommen in der
DP 
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bitte in Zukunft pro Frage einen eigenen Thread aufmachen, sonst leidet die Übersicht
. Ein TStringGrid ist eine Komponente und ein PopupMenu erzeugst Du am einfachsten, indem Du die Komponente gleichen Namens auf Dein Formular ziehst und per Doppelklick in den Designer wechselst.