Wenn sich die aussage auf den Titel bezieht lass ich das nicht durchgehen. Wenn sich die Aussage auf den Rest bezieht lege ich dir die Tutorials von
http://www.delphi-treff.de/ ans Herz. Um die Grundlagen zu lernen sind diese perfekt und helfen dir später auch andere größere Probleme lösen zu können.
Auch über die Suchfunktion findet man sicher einiges zur Uhrzeit. Noch ein Tipp. Vieles beim programmieren ist eindeutig in englischer Sprache benannt. Also einfach schauen ob es für Zeit/Uhrzeit/etc. etwas englisches gibt was sich in der Hilfe findet.