Du wirst es schwer haben auf Deiner Suche...
Hier findest Du jemanden, der immerhin ein Seminar dazu anbietet.
Außerdem kann ich Dir von O'Reilly das Buch "Design Patterns von Kopf bis Fuß" wärmstens empfehlen. Ich denke, dass dort alles dermaßen gut erläutert ist, dass man sein erworbenes Wissen leicht auf Delphi anwenden kann, wenn man sich ein wenig mit den Delphi-eigenen OO-Allüren auskennt. Die Beispiele im Buch sind auf vielfältigste Weise dargestellt, mal als formale Erklärung, als Comic,
UML-Diagramm, Dialog, weiß-der-Geier-was und als Java-Source.