Hab' es nun endlich gelöst:
Im Reg-Zweig des Windows-Installers war noch ein Verweis auf eine (nicht mehr existente) D2007 Trial Installation. Warum auch immer hat der Delphi-Installer (bzw. der aufgerufene Windows-Installer) die Setup für die Hilfe von D2007 aufgerufen
und natürlich dieses Verzeichnis nicht gefunden. Nach Löschen des Eintrags funktioniert nun alles wie es soll...