Die in deinem Edit angezeigten Zeichenfolgen sind länger als das Edit selbst.
Wenn vor dem kopieren alles markiert wird, verschiebt sich nur der angezeigte Bereich, so das der Cursor angezeigt wird. (Der ist nach dem markieren am Ende der Zeichenfolge.)
Und da vor dem markieren der Cursor am Anfang der Zeichenfolge war und daher auch der Anfang angezeigt wurde, sieht es so aus als wenn sich der Text ändert.
