Am einfachsten du gehst hin, startest in Word ein Makro, und machst dort erstmal deine Operationen händisch. Dann speicherst du das Makro und kuckst dir den dazu erzeugten VBA Code an. Diesen kannst du nehmen und nach Delphi übersetzen, und dann nutzen um über
OLE das Word anzuseteuern... Das sollte als Grundlage mal helfen.