In der Funktion
gluPerspective(fovy, aspect, zNear, zFar : glDouble); kannst du mit dem Parameter
fovy den Betrachterwinkel angeben. Ich weiß nicht, ob das dein Problem lösen wird, aber du kannst ja mal einen Wert von 45.0 versuchen - das sollte eigentlich funktionieren.
Bin mir da aber leider nicht sicher