Hehe
Also in der Regel kann man davon ausgehen: Visual Studio 2005 / die 2005er Express Edition: .NET 2.0 mit dem 'alten' C#-Compiler.
Visual Studio 2008 / die 2008er Express Edition: .NET 3.5 mit dem neuen C# Compiler.
Bei letzterem kann man aber im Projekt auch noch angeben, dass man ältere Framework-Versionen wie 2.0 / 3.0 als Ziel haben will.
Interessant ist hierbei insbesonders, dass man die neuen C# Compiler-Features wie Extension Methods und Lambda Expressions auch benutzen kann, wenn man das 2.0er Framework als Ziel hat. Nur für LINQ fehlt dort dann die System.Core.dll (dort sind eine Menge Extensions-Methods auf vielen Basis-Typen definiert, die für Linq benutzt werden). Man kann aber auch die System.Core.dll mit deployen und so Linq auch auf dem 2.0er Framework benutzen.