Guten Morgen...
...schau dir mal DBEdit, DBMemo an.
damit kannst du direkt die Daten des aktiven Datensatzes darstellen ohne dir Gedanken zu machen.
...Stichwort: datensensitive Steuerelemente.
zu 2.: neuen Datensatz erzeugen - Datensatzzeiger steht auf neuem Datensatz --> DBEdit Felder leer.
Hoffe das hilft weiter.