Sicher kannst Du die Spaltenbreiten eines DBGrids zur Designzeit festlegen. Du klickst mit der rechten Maustaste auf die DBGrid Komponente und wählst dann aus dem Context-Menü "Spalteneditor ...". Da kannst Du dann Deine Spalten einzeln bearbeiten und ihnen die gewünschte Breite "width" zuweisen.
Wenn das nicht die Antwort auf deine Frage war, dann habe ich sie wohl nicht verstanden
