Wenn ich so ein Projekt basteln würde, würde ich folgendermaßen vorgehen:
- Die Farben des Bildes herunterschrauben, Farbbereiche bilden
- Konturen des Bildes finden, auf ein neues Bitmap nachzeichnen (Es gab da einen Algorithmus, irgendetwas mit 'Freeman'... Google hilft =))
- Alle (nun verminderten) Farben des Bildes herausfinden, diesen Zahlen zuordnen
- Zahlen in das Zentrum jeder gezeichneten Fläche zeichnen (Schwerpunkt herausfinden)
- Druckbar machen
Allerdings klingt es leichter, als es eigentlich ist. Bei konkreteren Fragen hilft man dir hier mit Sicherheit gern!