ich gehe mal davon aus das du das zwischen den beiden substrings willst...
Delphi-Quellcode:
code := '<Image height="16" width="16" type="image/x-icon">http://www.diedomain.de/test.png</Image>dsdsd 345345345345 34534534534345345!!!!';
I1 := Pos('x-icon">', code);
I2 := Pos('</Image>', code);
Img := Copy(code, I1 + Length(I1) , I2 - I1 - Length(I1));
ShowMessage(Img);
müsste stimmen... vllt auch um eine stelle verschoben xD