Dazu gibt es den
in Operator.
if coVisible in VST.Header.Columns[0].Options then TuWas();
Alternativ: Das Element ist in der Menge enthalten, wenn sich die Menge durch abziehen (entfernen) der Option eine andere Menge ergibt.
if VST.Header.Columns[0].Options - [coVisible] <> VST.Header.Columns[0].Options then TuWas();