Problem mit "if not" (meine Frage war falsch)

[Ironmaster]

Hallo erstmal
ich habe ein problem mit "if not".
ich möchte in Label1.Caption z.B. "Ziel" reingeschreiben bekommen unter der Bedingung, dass in Edit1.Text und Edit2.Text etwas steht.

Mein Versuch:
if Not ((Edit1.Text='') And (Edit2.Text='')) then Label1.Caption:='Ziel'; aus irgendeinem grund will es einfach nicht funktionieren. warum?
und wenn das mit "if not" gar nicht möglich ist, wie ist es dann zu lösen?

danke schon mal im voraus