Suchen eines bestimmten Strings in einer TextFile

[Rapthor]

Hmm das ist ja doof.
Also eigentlich such ich ja nen String meinetwegen 'Name=' und ich weiß dass hinter dem '=' ein paar Zeichen stehen, die ich aber dynamisch (d.h. egal welche Anzahl Zeichen) durch einen neuen String ersetzen will.
Die zu bearbeitende Datei könnte wie folgt aussehen:

Ort=abcdefg
Straße=fghij 21
Name=blablubb
Vorname=bubabu

Und der User soll jetzt seinen Namen eingeben, den ich halt für "blablubb" einsetze. Der kann natürlich länger oder kürzer sein.