So richtig gefallen mir die Antworten hier nicht. Soll das hier ein Experiment werden oder eine Schaltung mit der man ernsthaft misst?
Ich werfe hier mal den IOWarrior in Form eines Starterkits
http://www.codemercs.com in den Ring. Das duerfte zwar nicht den Preisvorstellungen fuer ein Experiment entsprechen, aber mit einem MAX6675 und einem Temperatursensor bekommt man was man will. Nicht vergessen sollte man das der Messchip recht lange zur Wandlung braucht. Der MAX6675 braucht 170 bis 220 msec. Letztens hatten wir eine Anfrage warum das Testprogramm nicht mehr funktioniert wenn man den Timer auf 50 msec setzt. Ganz klar, das Programm erstickt dann an den Timermessages.