Unter Oracle sind *.SQL-Dateien einfache Views, die mit einem normalen Texteditor bearbeitet werden können.
Ich denke, dass es sich bei
MySQL nicht anders verhält, und der Inhalt ein Script ist, welches die ebenfalls enthaltenen Tabellen und Daten dann wieder anlegt.
Ergo: Texteditor zum Anschauen
Berichtigt mich, sollte ich mit meiner Annahme falsch liegen