Um Mails zu versenden, wirst du immer einen
SMTP Server brauchen. Ein Relay Server macht auch nix Anderes, als Mails zu empfangen und an einen richtigen
SMTP Server weiterzuleiten. Hausintern kann der Relay Server dann natürlcih als vollwertiger
SMTP Server angesprochen werden.
Wenn Du voll und ganz auf
SMTP verzichten willst, und selbst ein bischen Provider spielen willst, so musst Du für deine Domain einen MX Record eintragen. Unt weiter arbeitest Du dann am besten mit MS Exchange, um das ganze Ding zu konfigurieren. Da kann ich Dir allerdings nicht weiterhelfen, kenn mich damit zu wenig aus.
Ich hatte mal in einer Firma den
VPOP3 Server auf einem der Servermachinen laufen. Lief ganz prima und ist auch als Relay Server zu verstehen, und recht leicht zu konfigurieren.