Druckdatenstrom ?

[Flocke]

Also normalerweise macht man das mit vorgedrucktem Briefpapier

Als Tipp für ein mögliches Vorgehen:
1. Schreibe eine DLL, die du über SetWindowsHookEx in jeden Prozess einfügst.
2. Diese DLL prüft ob es sich um die betreffende Anwendung handelt.
3. Wenn ja, dann wird z.B. die Prozedur StartPage mit einem API-Hook umgeleitet.
4. Für diese DLL schreibst du eine kleine Dummy-Anwendung, die in Autostart aufgerufen wird (oder z.B. einen Dienst)

In der umgeleiteten Routine (3) kannst du dann zunächst das originale StartDoc durchführen lassen und dann den Briefkopf in den DC zeichnen (zur Not einfach ein Metafile abspielen).

Ein Beispiel für eine Injection-DLL findest du z.B. hier.
Funktionen für Code-Hooks gibt's z.B. von Brechi (hier) oder auch von mir (hier, Beispiel).