Ich glaub wenn wir dir hier jetzt die gesamte Komponentenpalette von Delphi erklären würden, wären wir in einer Woche noch nicht fertig, denn dazu gibt es sooooooo viel zu sagen
Schau einfach mal
http://www.dsdt.info/tutorials/. Da wirst du das schon finden.
Ich nehm mir trotzdem kurz die Zeit und antworte dir auf deine Frage:
1. Also, mit einer Eingabebox (ich glaub du meinst ein Edit) kann man so einiges machen. Du kannst zum Beispiel dort einen Text eingeben, welcher bei Klick auf den OK-Button als Meldung ausgegeben wird.
2. Ein Label kann auch viele Funktionen erfüllen und ist neben dem Button wohl eine der am häufigsten benutzen Komponente. Ein Label hat die Funktion einen text auszugeben. Dieser Text kann auch während der laufzeit geändert werden (über Label1.Caption).
Ansonsten kann ich dir vielleicht noch eien Buchempfehlung mit auf den Weg geben. Das Buch "Delphi für Kids" ist eines der besten für Einsteiger und macht Lust auf mehr. hab damit auch angefangen ^^
Jannik