Der 0.Januar 1900 ist der 31.Dezember 1899.
Der Rest ist durchaus interessant, auf Wikipedia steht diese Information nicht (oder ich habe sie mehrfach überlesen).
EDIT: Eine Sache passt da nicht so ganz... Wie soll der Double dann die Zahl 0 aufnehmen?
Und ich würde die Zahl 7 eher so darstellen:
1 1100 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000 * 2^-50
Wäre dann in deiner Darstellung:
Mantisse: (1) 1100 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000 (erste 1 implizit)
Exponent: 111 1111 1100 1110
Wo ist mein Fehler?