Kommt darauf an. Wenn die Daten per POST (nicht Post

) also z.B. per Formlar kommen, musst die Variable $_POST['name'] heißen. Kommen sie per GET (z.B. mail.php?zu=xx@xx.de&text=huhu) dann per $_GET['zu']. Über die Indys kann man meines wissens nach problemlos POST-Daten versenden, von daher solltest du das bevorzugen da gibt es auch keine encodierungs-probleme und keine maximal länge.