Wo genau ist denn das Problem?
Du erstellst dir ein PageControl und drückst rechte Maustaste und erstellt dir ein Tabsheet. dann zeihst du nur noch die Komponenten, die auf dem Tabsheet haben willst, auf das entsprechende Tabsheet und fertig
Für die 2. Frage: Kuck dir mal das Event OnResize an, das wird aufgerufen, wenn sich die Größe der form ändert.