Vielleicht könnt Ihr Euch mal ansehen, wie die Jungs von apachefriends.org das machen. Die haben ja mit XAMPP so eine Allround-Lösung, die das softwaretechnische Gegenstück zum Fastfood darstellt: Auspacken und reinbeißen.
Die regeln sämtliche weitere Konfiguration über Batch-Dateien, das kann also nicht so komplex sein und lässt hoffen, dass man einige der dort durchgeführten Operationen auch mit den von Dir genannten Installern hinbekommt.
Daniel R. Wolf
mit Grüßen aus Hamburg