mehrdimensionale Stringlist erstellen

[Coder]

Hallo!
Und zwar möchte ich eine mehrdimensionale Stringliste erstellen und bearbeiten.
Darin sollen folgende Informationen wie in mehrdimensionalen Arrays gespeichert werden:
"Name1";"Adresse1";"Geburtsdatum1";
"Name2";"Adresse2";"Geburtsdatum2";
"Name3";"Adresse3";"Geburtsdatum3"; usw.
und nach diesen 3 Kriterien soll die Liste immer wieder je nach Bedarf sortiert werden können.
Also zum einnen mal nach alphabetischen Namen, oder der Adresse (alphabetisch) oder nach dem Alter(/ oder Geburtsdatum).

Ihr wißt, was ich meine?
So wie beim Emailprogramm , oder bei Excel die Spalten sortieren.

Wie geht das am besten?
(ich mach alles Stringlisten = auch das Datum, mit Klassen verwirrt mich erst mal noch)
Ich habe z.Zt. nur Delphi 3, von daher sind Dyn. Arrays momentan ein Fremdwort.

Wie kann ich das realisieren?