Das Problem hat sich von selbst gelöst.
Die Datenbank musste gelöscht und neu angelegt werden.
Mit der neuen
DB funktioniert es.
Ich hoffe es sind keine gravierenden Probleme mit Memofeldern in
Access-Datenbanken bekannt.
Falls es was zu beachten gibt das ich wissen sollte, bitte hier reinschreiben, Danke.