Wenn du einen Wert aus der ListSource auswählst, weist du Diesen einem Feld der Datasource zu.
Also sollte das Leeren des entsprechenden Datasource-Feldes die Lösung sein.
Delphi-Quellcode:
With DBLookupComboBox1 do
begin
datasource.DataSet.FieldByName(DataField).Clear;
end;
Schöne Grüße,
Jens