wenn du die eigentliche Tabelle in eine Unsichtbare Tabelle packst und das valign="middle" in das umschließende <td> packst, funtkionertes.
Code:
<table>
<tr>
<td valign="middle">
Eigentliche Tabelle....
</td> usw.
die umgebende Tabelle musst du dann allerdings noch auf Seitengröße ausdehnen, da sie sonst ja in der Höhe dem Inhalt angepasst wird
P.S.: nach
W3C dienen Tabellen allerdings nicht der Inhaltsformatierung/dem Seitenaufbau aber mit fällt nichts mit Css ein