Für globale Compilerschalter kannst du dir eine Include-Datei machen, in der alle deine Optionen aufgeführt sind, z.B.
Delphi-Quellcode:
{$O+}
{$DEFINE MIT_OPTIMIERUNG}
Wenn du diese Datei mit {$I ...} in all deinen Projektdateien benutzt, dann sollte auch die
IDE die Änderungen mitbekommen.