Könntest du mal etwas genauer werden?
"nicht hinbekommen" ist nicht gerade sehr hilfreich, wen man dir helfen soll.
Und zu deiner zweiten Frage: Wie bitte? Was willst du? Ich habe nur verstaden, dass du ein eTextdatei speichern willst. Aber wenn es eine Dsatei ist, dann liegt sie doch schon als datei vor.