Hallo Jenny
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was bedeutet denn Spam bei dir? Haben dir die Besucher, die ins Gästebuch geschrieben haben eMail-Spam geschickt, oder kam der von wo anders. Denn wenn du die eMail-Addresse im Klartext auf der Seite hast könnten auch Bots(heißen die so?) die Mail von der Seite und es hat nichts mit den Besuchern zu tun.
MfG
freak