Hallo,
ganz einfach, such Dir ein Display aus welches Du kaufen würdest, merk Dir die genaue Typenbezeichnung und hol Dir vom Hersteller das Datenblatt. Da drin sieht man die Aussenbeschaltung die Du brauchst. Das Datenformat siehst Du dort auch, dann musst Du es nur noch über die serielle oder parallele Schnittstelle ansprechen. Fertig.
Grüsse, Daniel