Die Typelibrary musst Du mit Delphi importieren.
Menü -> Projekt -> Typbibliothek importieren. Im Dialogfenster mit Hilfe von Hinzufügen die Datei
sapi.dll auswählen. Bei mir befindet sie sich unter: C:\Programme\Gemeinsame Dateien\Microsoft Shared\Speech\
sapi.dll. Dann solltest Du über die nötige Schnittstellendatei verfügen.