Hallo,
eigentlich "ganz" einfach:
1. du nimmst eine Komponente, über die du einen
COM-Port steuern kannst
2. du sendest deine AT-Befehle
3. du wertest die Statusmeldungungen aus.
Ich habe vor Jahren mit
COM-Ports experimentiert. Es gibt dafür ganz gute (freeware-) Komponenten, welche in einem Event alle Statusmeldungen liefern (meist sogar einstellbar, welche Zustände/Änderungen einen Event auslösen).
Leider kann ich dir nicht sagen, welche Komponenten ich verwendet habe, aber solche zu finden sollte im I-net kein Problem sein.