Es wäre hilfreich, wenn du deine Postings mal in korrektem Deutsch erstellen würdest, damit man sie auch versteht!
Wie schon gesagt, du brauchst für dein Problem nur Memo1.Lines.Add(...) zum hinzufügen von Einträgen ins Memo und wenn du dann den Inhalt des Memos abspeichern willst, nimmst du Memo1.Lines.SaveToFile(...). Eventuell noch Memo1.Lines.Clear oder Memo1.Clear (weis nicht, welches das Richtige ist), um das Memo zu leeren.