Ohne Installer geht es nicht, da für die PHP-Script-Ausführung einige Dateien ins Windows-Verzeichnis kopiert werden.
Es gibt aber noch zwei Möglichkeiten:
Ich bin gerade dabei, mit InnoSetup einen neuen Installer zu erstellen.
Hoffe, ihn dann in den nächsten Tagen auf meiner Homepage anbieten zu können.

EDIT:
Neuer Installer ist fertig, Links siehe erstes Posting!