Hallo syber,
du kannst alle Komponenten durchlaufen und, falls es sich dabei um ein Edit Feld handelt, es löschen. Dann bist du auch unabhängig vom Namen:
Delphi-Quellcode:
for i := 0 to ComponentCount -1 do
if Components[i] is TEdit then
(Components[i] as TEdit).Text := '';