Ich weiss leider nicht ob es das buch noch zu aktuellen delphi versionen gibt ( habs nur für D5 ), glaub die haben bei 6 aufgehört und ist in englisch. Heisst Delphi Developersguide sams verlags Autoren: Pacheco und teixeira.
Steht am anfang alles was man als erfahrener programmierer braucht und das andere ist ein gutes nachschlagewerk und geht auch auf delphibesonderheiten im umgang mit Shell, (D)
COM, Interfaces... usw ein, das sonst nur für C/C++/C# dokumentiert ist.