Wie es aussieht, willst du den Computer nur angucken und der soll dann anhand deines mehr oder weniger dummen Blickes wissen
, was du willst und das alles dann aleine richtig machen ?
Falls diese Vermutung nicht stimmt, so gibt es noch die Möglichkeit Compiler-Direktiven zu benutzen. Insbesondere $DEFINE, $IFDEF usw. und DCC32 als Kommandozeilen-Parameter. Das betrifft aber jetzt eher die Innereien deines Programmes.
Unterscheiden sich die Quelltexte zu stark und sind deshalb an verschiedenen Orten gespeichert, dann kommst du wohl nicht drum rum, sie einfach aus den verschiedenen Verzeichnissen an einen zentralen Ort zu bringen und sie dann eben zu compilieren. Für so was würde ich mir dann eben, wie gesagt, eine BAT Datei bauen und zwar mit Parametern.