Gar nicht.
Ich zitiere aus der #1-Quelle für solche Fragen, der PHP-Hilfe:
Zitat:
[...]
Like other headers, cookies must be sent before any output from your script (this is a protocol restriction).
[...]
Du wirst Dein Script so umbauen müssen, dass das Cookie gesetzt werden kann, bevor Du irgendwelche Ausgaben machst.
Daniel R. Wolf
mit Grüßen aus Hamburg