Problem gelöst. Hatte mich bei der Variblendeklaration verschrieben (Extented statt Extended) und dann gedacht, Delphi 3 kann kein Extended. Die 10 Bytes werden am Stück geladen und von Delphi richtig weiterverarbeitet.
Code:
var fs : TFilestream;
er : Extended;
...
fs.Read (er, 10);
...
Danke für die Hilfe.