Lässt sich mit XCode eine neue, leere Anwendung erstellen und auf dem Phone starten ?
Einfach irgendwas auswählen, aus den Standardprojekten, und versuchen zu starten.

Ich bezweifele dass ein XCode auf einem virtuellen PC aus einem Windows-Host überhaupt funktioniert.
Apple überwacht sehr stark die Zertifikate, Sicherheiten, Berechtigungen,
das sollte also gar nicht funktionieren, auch nicht mit XCode allein.